四喜菌菇煲
发布者： 来源：南海佛教网
原料：木耳150克、蘑菇150克、蟹味茹150克、茶树茹150克
做法：
1.将木耳提前泡发。
2.所有菇类清洗干净切成差不多大小。
3.将木耳放入煲里最下层,菇类放上层。
4.加入一勺拌饭酱。
5.放入一勺素蚝油。
6.两勺生抽。
7.盖上盖子小火将所有食材煲开后关火焖一会儿即可。
小贴士：
1.整个过程中不用放一滴水，因为蘑菇本身就是含水量比较高的食材，放入煲中用小火焖煮这样才会不粘锅，蘑菇中的水份会慢慢逼出。
2.同样的做这道菜也无需放盐，所有调料本身都含有盐份。
3.菌菇种类可随个人喜好增减。
4.这道菜做法简单，直接将食材洗净丢进锅内加入调料就不用管了。
